Restaurante Setaygues

Siete Aguas

MENÚ

Jornadas de los platos de cuchara

ENTRANTES

Ajoarriero: bacalao desmigado a mano, patata, ajo y aceite de oliva virgen extra combinados en las proporciones de la receta tradicional
Sepia encebollada: sepia del Mediterraneo con huevo escalfado.
(Menú para mínimo de 2 personas)

PLATO PRINCIPAL DE CUCHARA

A elegir:
Arroz meloso con bacalao: arroz de la ciudad de Sueca con coliflor del terreno y bacalao inglés
Olla Sieteagüense: Un guiso contundente de la montaña que se elabora con diferentes partes del cerdo, alubias, pata, cardo y nabo
(Menú para mínimo de 2 personas)