Restaurante Torre de Cotes

Alcoy

MENÚ

Jornadas de los platos de cuchara

ENTRANTES

Encurtidos.
Aspencat de tomate con bacalao y huevo.
Tabla de embutidos secos de la comarca.
Alcachofa de la zona la brasa con cremoso de queso y “cansalà” caramelizada.
Coqueta fregida con berenjena a la flama, romesco.

PLATO PRINCIPAL DE CUCHARA

Olleta Alcoiana

POSTRE

Postre de manzana con crema de jengibre y helado de vainilla.
Surtido de dulces típicos de la zona (rollets d’aiguardent, pastissets de boniato, mantecaos).