Jornadas de los platos de cuchara 2018 | Restaurante Casa El Tío David

Restaurante Casa El Tío David

Alfafara

MENÚ

Jornadas de los platos de cuchara

ENTRANTES

Helado esponjoso de aceite de oliva Alfafarenca.
Degustación de coques y panes.
Bonito, caballa, sardina en ligero salazón. Coques en Pericana, aspencat.
Pulpo seco infusionado con cardamomo, camagrocs, shitake con crema de monjetes de Villena.
Bloody Marie de remolacha.

PLATO PRINCIPAL DE CUCHARA

Olleta de Blat Picat. (1/2 ración)
Gazpacho manchego del interior de Alicante. (1/2 r.)

POSTRE

Tostons. (Crema de maíz ahumado con helado de azafrán y queso).

BEBIDAS Y CAFÉ

–

PRECIO POR PERSONA (IVA inlcuido)

El menú es por mesa completa
35,90€ (Precio por persona / IVA incluido)

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